Eau de Cologne har blitt ensbetydene med parfyme, og det er ikke uten grunn at det har blitt oppkalt etter Køln. Cologne er nemlig det engelske og franske navnet for Køln. Det var her at Giovanni Maria Farina lagde verdens første parfyme i 1709. Han ga produktet navn etter den nye hjembyen sin, og resten er historie. Eau de Cologne ble en umiddelbar slager i kongelige hoff rundt omkring Europa, og produktet ble verdenskjent. Selskapet til Farina, Farina gegenüber eksisterer den dag i dag, og er verdens eldste parfymefabrikk.

Foto: Farina Gegenüber

Et besøk i Køln bør derfor inneholde et besøk til Farina-museet for parfymer. Museet ligger tvers ovenfor rådhuset og er en hyllest til Farina, parfyme og produksjonen av forskjellige dufter.